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隠された羊肉の本(イディオム); fig.長くて複雑な物語

「残州羊肉は数百年の歴史があり、華東地区ではよく知られている。 残州羊肉は生きたまま殺された山羊から作られ、主な種類は白焼き羊肉、羊肉スープ、羊肉ケーキ、羊肉風味煮込みで、伝統的で独特な調理法を用いて調理される。 白焼き羊肉は乳白色のスープ、豊かな香り、腐敗せず歯切れの良い肉質、脂っこくない新鮮な味で有名で、食べ飽きない。