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ナツメペーストとゴマ餅

蘇州豆棗餡胡麻餅は蘇州の名物菓子の一つで、黒棗を蒸して胡麻、松の実、瓜の実、砂糖などでつぶし、よくかき混ぜたものが入っている。 外はサクサク、中は甘く、老若男女に人気のお菓子だ。